广州人人搬家公司 产品小传：酥油茶

酥油茶，是用茶、酥油和水等原料制成的一种日常饮料，藏族人之所以每日都离不开这种饮料。主要是因为他们生活在号称“世界屋脊”的青藏高原地区。这个地区空气稀薄，气候高寒，雨水稀少，蔬菜瓜果更少，而他们又常年以奶、肉、糌粑为主食。这就需要用茶来消解“其腥肉之食”和“青稞之热”，并用来补充营养成分的不足，酥油茶含有蛋白质、鞣酸等营养成分，具有御寒、生津止渴、补充能量等功效。因此酥油茶便成了藏民每天必不可少的一种饮料。

【酥油茶的营养】

酥油茶中的酥油养分价值很高，一千多年前，藏医学家宇妥云丹贡布在他所着的《四部医典》中就阐述了酥油对人体的养分作用新奇酥油凉而能强筋，能生泽力又除赤巴热’，即是说新奇酥油润泽气血，精力充足，使皮肤不粗裂，还能治疗粘液及发热性疾病。认为酥油可"益智增热力’，"千般效用延年称上品’，"可促进人的体力及延长寿命’，"人们日常饮食靠油类，体内供热内脏可干净。体质即补气力容颜添，五官牢固长寿到百年’。藏医学认为，在高寒缺氧环境下多喝酥油茶能增加体质，还可使精液增多，滋润肠胃，和脾温中，润泽气色，精力充足。酥油茶能产生很高的热量，喝后能御寒，是很合适高寒地区的一种饮料。酥油茶里的茶汁很浓，有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。茶中的芳香物质还能溶解脂肪，关心消化，尤其是生活在西藏高原牧区的藏民，缺少新奇蔬菜和水果，主食牛、羊肉。由于缺氧，高寒地区的人排尿量要比平原地区人的排尿量多一倍，因此，他们只有靠饮茶来维持体内水分的平衡和正常的代谢，并且饮茶可以补充缺乏的维生素。牛羊肉属于酸性食物，经人体消化后会产生肯定量的氢离子，它会使人体血液偏酸性，出现胃酸过多、便秘、疲惫等病症，大量饮茶后，在人体内可产生肯定量的氢氧根离子，这能使人体内的酸碱维持平衡。所以,藏族人民将酥油与茶同饮,为自己供应了一种简便有效的防病保健法http://www.rrbj01.com