这家企业靠什么，让产品连续24年通过“绿色食品”认证

自古野果出深山。

地处江西省西南边陲的赣州市崇义县，是赣、粤、湘三省交界“金三角”之地，是中国唯一的“中国南酸枣之乡”。崇义县生态条件优越，全县森林覆盖率高达88.3%，居全国之首。全县散生于深山竹木林地的野生南酸枣面积多达26万余亩，年产南酸枣鲜果10000余吨。

创建于1958年的江西齐云山食品有限公司(以下简称“齐云山公司”)，正是以崇义县南酸枣这一野生资源为基础，于1992年研发生产出公司龙头产品齐云山南酸枣糕，该产品1997年以来至今被中国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，是国内同类产品最早且唯一连续八期24年通过“绿色食品”认证的食品。目前，齐云山公司也是国内南酸枣糕生产技术最好、质量最优、产量最高、销量最大的公司。

将野生资源优势转化为产业优势

齐云山南酸枣糕上市后，凭借着自然、纯真、野生、原味、酸甜韧滑、滋味浓郁、嫩糯细腻、口感独特的产品特色赢得了巨大的市场。

但多年的经营实践也让齐云山公司意识到虽然崇义县有着丰富的绿色食品资源，但光是依靠自然资源是不够的，随着公司规模的扩大、产量的增加，野生原料供应肯定会不足。

1998年，为解决主要原料南酸枣的供应问题，公司实施了“公司+基地+农户”的模式，先后投入近千万元，采取免费提供野生选育的南酸枣苗、免费提供栽培和管理技术支持、合同保护价收购，严格按照绿色食品原料栽培的标准要求，大力推广南酸枣果园的种植，前后投入1000余万元资金。http://www.rrbj01.com/